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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
Data corrente: |
25/09/2023 |
Data da última atualização: |
15/01/2024 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MUSSAGY, C. U.; FARIAS, F. O.; SASAKI, J. C.; SCONTRI, M.; PICHELI, F.; SANTOS-EBINUMA, V. C.; AZEREDO, H. M. C. de; PESSOA JR., A. P.; HERCULANO, R. D. |
Afiliação: |
Escuela de Agronomía, Facultad de Ciencias Agronomicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso; Department of Chemical Engineering, Polytechnique Center, Federal University of Parana; Bioengineering & Biomaterials Group, Sao Paulo State University (UNESP); Bioengineering & Biomaterials Group, Sao Paulo State University (UNESP); Department of Bioprocesses and Biotechnology, Sao Paulo State University (UNESP); Department of Bioprocesses and Biotechnology, Sao Paulo State University (UNESP); HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPDIA; Department of Pharmaceutical-Biochemical Technology, School of Pharmaceutical Sciences, University of Sao Paulo; Terasaki Institute for Biomedical Innovation (TIBI). |
Título: |
Eutectic solvent-based bioactive films functionalized with microbial astaxanthin extends shelf life of fresh strawberries. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
Materials Today Chemistry, v. 33, 101721, 2023. |
ISSN: |
2468-5194 |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.mtchem.2023.101721 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Food waste and consumers safety are critical concerns that necessitate the development of improved packaging systems, such as those involving the use of edible films and coatings, which may act as primary packaging, helping the external (secondary) packaging in its protecting role. However, current options of films/coatings have limitations, such as inefficient plasticizer agents and the need for high levels of active ingredients. To address these challenges, we have created a new packaging material formulated with bio-based sodium alginate (SA) and choline-based deep eutectic solvents (DES), which are eco-friendly and capable of packaging food substrates to enhance their safety and longevity. Using a SA-DES materials we incorporated naturally derived microbial products (astaxanthin - AXT) with antioxidant and antimicrobial properties and evaluated the mechanisms behind the formation of coatings. Our results demonstrate that strawberries coated with alginatecholine chloride:glycerol (SA-[Ch]Cl:Gly) had a longer shelf life, inhibited natural microbial proliferation, and lost less weight than uncoated controls at room temperature. This study demonstrated that DES are a promising and sustainable solution for cost-effective, and biodegradable environmentally friendly packaging systems. |
Palavras-Chave: |
Active packaging; Edible coatings. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 02134naa a2200265 a 4500 001 2156878 005 2024-01-15 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a2468-5194 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.mtchem.2023.101721$2DOI 100 1 $aMUSSAGY, C. U. 245 $aEutectic solvent-based bioactive films functionalized with microbial astaxanthin extends shelf life of fresh strawberries.$h[electronic resource] 260 $c2023 520 $aFood waste and consumers safety are critical concerns that necessitate the development of improved packaging systems, such as those involving the use of edible films and coatings, which may act as primary packaging, helping the external (secondary) packaging in its protecting role. However, current options of films/coatings have limitations, such as inefficient plasticizer agents and the need for high levels of active ingredients. To address these challenges, we have created a new packaging material formulated with bio-based sodium alginate (SA) and choline-based deep eutectic solvents (DES), which are eco-friendly and capable of packaging food substrates to enhance their safety and longevity. Using a SA-DES materials we incorporated naturally derived microbial products (astaxanthin - AXT) with antioxidant and antimicrobial properties and evaluated the mechanisms behind the formation of coatings. Our results demonstrate that strawberries coated with alginatecholine chloride:glycerol (SA-[Ch]Cl:Gly) had a longer shelf life, inhibited natural microbial proliferation, and lost less weight than uncoated controls at room temperature. This study demonstrated that DES are a promising and sustainable solution for cost-effective, and biodegradable environmentally friendly packaging systems. 653 $aActive packaging 653 $aEdible coatings 700 1 $aFARIAS, F. O. 700 1 $aSASAKI, J. C. 700 1 $aSCONTRI, M. 700 1 $aPICHELI, F. 700 1 $aSANTOS-EBINUMA, V. C. 700 1 $aAZEREDO, H. M. C. de 700 1 $aPESSOA JR., A. P. 700 1 $aHERCULANO, R. D. 773 $tMaterials Today Chemistry$gv. 33, 101721, 2023.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Registros recuperados : 77 | |
2. |  | BUENO, R. C. O. F.; BUENO, A. F.; PARRA, J. R. P.; VIEIRA, S. S. Avanços no uso do parasitóide de ovos Trichogramma pretiosum Riley (Hymenoptera:Trichogrammatidae) na cultura da soja. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 30., 2008, Rio Verde. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2008. p. 125-127. (Embrapa Soja. Documentos, 304). Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, César de Castro, Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Fábio Alvares de Oliveira.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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6. |  | HIROSE, E.; BUENO, A. F.; VIEIRA, S. S.; GOBBI, A. L. Danos causados por diferentes níveis de infestação de Bemisia tabaci Biótipo B (Hemiptera: aleyrodidae) em soja. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 31., 2010, Brasília, DF. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2010. p. 84-86. Editores técnicos: Adilson de Oliveira Junior, Odilon Ferreira Saraiva, Regina Maria Villas Bôas de Campo Leite, César de Castro, Jussara Flores de Oliveira Arbues, Wellington Cavalcanti.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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7. |  | HOFFMANN, A.; PASQUAL, M.; CHALFUN, N. N. J.; VIEIRA, S. S. N. Substratos na indução e desenvolvimento in vitro de raízes em dois porta-enxertos de macieira. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 36, n. 11, p. 1371-1379, nov. 2001 Título em inglês: Substrates for in vitro adventitious root induction and development on two apple rootstocks.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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9. |  | UEDA, T. E.; GRAÇA, J. P.; JANEGITZ, T.; VIEIRA, S. S.; OLIVEIRA, M. C. N.; HOFFMANN-CAMPO, C. B. Aplicação de cis-jasmone como indutor de resistência de genótipos de soja a Euschistus heros (Hemiptera: pentatomidae). In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 6., 2011, Londrina. Resumos expandidos. Londrina: Embrapa Soja, 2011. p. 86-89. (Embrapa Soja. Documentos 328). Editado por Odilon Ferreira Saraiva, Paula Geron Saiz Melo. Disponível em: <http://www.cnpso.embrapa.br/index.php?op_page=395&cod_pai=1>.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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13. |  | VIEIRA, S. S.; BUENO, R. C. O. de F.; BUENO, A. de F.; BOFF, M. I. C.; GOBBI, A. L. Different timing of whitefly control and soybean yield. Ciência Rural, Santa Maria, v. 43, n. 2, p. 247-253, fev. 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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14. |  | UEDA, T. E.; VIEIRA, S. S.; GRAÇA, J. P.; JANEGITZ, T.; SALVADOR, M. C.; HOFFMANN-CAMPO, C. B. Resistência de genótipos de soja (GLYCINE MAX) a Euschistus heros (HEMIPTERA: PENTATOMIDAE). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 24., 2012, Curitiba. SEB-40 anos de avanços da Ciência Entomológica Brasileira: anais. [Curitiba]: SEB, 2012. Disponível em: <http://www.cbe2012.com.br/_apps/anais_web/trabalhos_selecionar.php>.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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15. |  | UEDA, T. E.; VIEIRA, S. S.; GRAÇA, J. P.; JANEGITZ, T.; SALVADOR, M. C.; HOFFMANN-CAMPO, C. B. Resistência de genótipos de soja a Pseudoplusia includens (Walker, 1857) (Lepidoptera: Noctuidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 24., 2012, Curitiba. SEB-40 anos de avanços da Ciência Entomológica Brasileira: anais. [Curitiba]: SEB, 2012. Disponível em: <http://www.cbe2012.com.br/_apps/anais_web/trabalhos_selecionar.php>.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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16. |  | SANTOS, A. C. dos; BUENO, R. C. O. de F; BUENO, A. de F.; VIEIRA, S. S. Rootworm, Diabrotica speciosa (Coleoptera: chrysomelidae), control. Ecossistema, Espírito Santo do Pinhal, v. 34/35, n. 1/2, jan./dez. 2009/2010.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
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19. |  | GRAÇA, J. P.; UEDA, T. E.; JÁNEGITZ, T.; VIEIRA, S. S.; OLIVEIRA, M. C. N.; PICKET, J.; BIRKETT, M. A.; HOFFMANN-CAMPO, C. B. Ativação de resistência a Euschistus heros (Hemiptera: Pentatomidae) em genótipos de soja por cis-jamone. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE ECOLOGIA QUÍMICA, 7., 2011, Niterói. Programação. Livro de resumos. Niterói: Universidade Federal Fluminense, 2011. p. 58.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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20. |  | SALVADOR, M. C.; MOSCARDI, F.; OLIVEIRA, M. C. N. de; VIEIRA, S. S.; GRAÇA, J. P.; JANEGITZ, T.; UEDA, T. E.; SOUZA, M. A.; HOFFMANN-CAMPO, C. B. Aspectos biológicos de Anticarsia gemmatalis Hübner, 1818 (Lepidoptera: Noctuidae) em soja sob diferentes temperaturas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 24., 2012, Curitiba. SEB-40 anos de avanços da Ciência Entomológica Brasileira: anais. [Curitiba]: SEB, 2012. Disponível em: <http://www.cbe2012.com.br/_apps/anais_web/trabalhos_selecionar.php>.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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