Data/hora: 13/06/2024 07:51:09

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 25/04/2006
Data da última atualização: | 31/10/2023
Autoria: | VIEIRA, L. C.; LOURENCO JUNIOR, J. de B.
Afiliação: | LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU.
Título: | Tecnologias de fabricação dos doces de leite pastoso em tabletes.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004.
Páginas: | 3 p.
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 111).
Idioma: | Português
Notas: | Disponível também on-line.
Palavras-Chave: | Doce de leite em tabletes; Doce de leite pastoso; Fabricação.
Thesagro: | Alimento; Tecnologia de alimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18778/1/com.tec.111.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)

Exemplares:

CPATU - (37467-1) - UMT - FL - PP - 12097 -  - 12097 - DIS
CPATU - (37467-2) - UMT - FD - PP - 00261 -  - 0000000261 - DIS