Data/hora: 12/06/2024 13:46:01

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	31/10/2023	
Data da última atualização: 	03/11/2023	
Autoria: 	VIEIRA, L. C.; LOURENCO JUNIOR, J. de B.	
Afiliação: 	LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU.	
Título: 	Tecnologias de fabricação dos doces de leite pastoso em tabletes.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	1 folder.	
Palavras-Chave: 	Doce de leite em tabletes; Doce de leite pastoso; Fabricação.	
Thesagro: 	Alimento; Tecnologia de alimento.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1157612/1/Tecnologias-de-fabricacao-dos-doces.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (59075-1) - UMT - FD - PP - 00261 -  - 00261 - DIS