Data/hora: 19/06/2024 17:50:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	06/10/2021	
Data da última atualização: 	06/10/2021	
Autoria: 	ZACHARIAS, A. O.; LOBATO, B. R.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.	
Afiliação: 	ALINE OLIVEIRA ZACHARIAS, SIN; BRENO RODRIGUES LOBATO, CPAC; EDUARDO ALANO VIEIRA, CPAC; JOSEFINO DE FREITAS FIALHO, CPAC.	
Título: 	Mandioca de polpa de raiz rosada: novas possibilidades para o mercado de mandioca de mesa.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa: Sebrae, 2021.	
Páginas: 	7 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Projeto de Inteligência Estratégica: agregação de valor para os pequenos negócios rurais.	
Conteúdo: 	Depois de pesquisas indicarem que a coloração rosada das raízes de alguns acessos (amostras de material genético) do Banco de Germoplasma de Mandioca da Embrapa se devia à presença de carotenoides, como o licopeno, a Embrapa iniciou os trabalhos de avaliações agronômicas desses acessos nas condições do Cerrado do Brasil Central. Os resultados obtidos revelaram que nenhum acesso apresentou potencial para o cultivo na região, não apenas em razão da baixa produtividade de raízes como também da susceptibilidade à principal doença da cultura da mandioca no centro do País, a bacteriose. A Embrapa deu início, então, aos trabalhos de melhoramento genético por meio da realização de cruzamentos dirigidos entre acessos com coloração da polpa rosada e acessos com adaptação às condições de cultivo do Cerrado do Brasil Central. Foram gerados e avaliados milhares de híbridos, e, ao final, foi recomendada a cultivar BRS 401, com potencial agronômico para o cultivo na região. Um aspecto importante do trabalho é que a validação da cultivar BRS 401 foi realizada por meio da metodologia da pesquisa participativa, que envolve a participação efetiva dos pesquisadores, extensionistas rurais e produtores na identificação das melhores cultivares.	
Thesagro: 	Comercialização; Mandioca; Melhoramento Genético Vegetal; Produção de Alimentos.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226759/1/Guia-de-Negocio-Alimentos-nutraceuticos-Mandioca-rosada-BRS-401.pdf	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (65498-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS