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| 1. |  | AURIEMA, B. E.; CORREA, F. J.; GUIMARÃES, J. de T.; SOARES, P. T. dos S.; ZONTA, E.; ROSA, R. C. C.; ROSENTHAL, A.; LUCHESE, R. E.; ESMERINO, E. A.; MATHIAS, S. P. Green Banana Biomass: Physicochemical and functional properties and its potentialas a fat replacer in a chicken mortadella. LWT. Food Science and Technology, v, 140, 110686, p. 1-9, Apr. 2021.| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
30/03/2006 |
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Data da última atualização: |
24/08/2010 |
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Autoria: |
ASSIS, O. B. G.; VIEIRA, D. C. |
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Título: |
Processing of open-pore glass membranes with defined pores form. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ANNUAL MEETING E EXPOSITION, 102., 2000, St. Louis. Annual meeting abstracts... Westerville: American Ceramic Society, 2000. p. 340. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The development of open-pore glass membranes with defined pore geometry, suitable to enzyme immobilization, is processed following the efiller principleí. In this process an inorganic, non-sinterizable water-soluble phase, is admixed as pore-forming agents. After the heating cycle the salt is washed out forming a continuous porous structure. |
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Palavras-Chave: |
AFM; Membranas; Open-pore; SEM. |
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Thesagro: |
Enzima. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Registro |
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