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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
03/09/1997 |
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Data da última atualização: |
03/09/1997 |
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Autoria: |
WEBB, E. C. |
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Título: |
Enzyme nomenclature 1992: recommendations of the Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology on the nomenclature and classification of enzymes. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
San Diego: Academic Press, 1992. |
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Páginas: |
862p. |
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ISBN: |
0-12-227165-3 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Nomenclature. |
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Thesagro: |
Enzima; Nomenclatura. |
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Thesaurus Nal: |
classification; enzymes. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
21/08/2019 |
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Data da última atualização: |
06/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LEITE, A. I. N.; VICENTINI, N. M.; COSTA, R. G. B.; ANJOS, V. C. dos; PEREIRA, C. G.; MEDEIROS, I. de F. |
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Afiliação: |
Antonio Iranaldo Nunes Leite, UFJF; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; Renata Golin Bueno Costa, UFJF; Virgílio Carvalho dos Anjos, UFJF; Cristina Guimarães Pereira, UFJF; Isandra de França Medeiros, IF - Rio Grande do Norte. |
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Título: |
Influência do teor de gordura na cor e perfil de textura do queijo de manteiga. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 32., 2019, Juiz de Fora. Resumos... Belo Horizonte: EPAMIG, 2019. |
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Páginas: |
p. 38. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Angulo Hue; Extrato seco; Manteiga de garrafa. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/261698/1/Influencia-do-teor-de-gordura-na-cor-e-perfil-de-textura-do-queijo-de-manteiga.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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