Data/hora: 23/09/2024 18:56:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	A - 2	
Data corrente: 	13/06/2013	
Data da última atualização: 	10/04/2017	
Autoria: 	LOPES, I. R. V.; ZAPATA, J. F. F.; FREITAS, E. R.; SOUZA, D. V. de; VIANA NETO, J. L.; LIMA, J. R.	
Afiliação: 	IRANI RIBEIRO VIEIRA LOPES, Bolsista - UFC - Zootecnia; JORGE FERNANDO FUENTES ZAPATA, UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos; EDNARDO RODRIGUES FREITAS, UFC - Depto. Zootecnia; DANIELA VIEIRA DE SOUZA, Bolsista - UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos; JOSÉ LOPES VIANA NETO, ADAGRI, Canindé-CE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT.	
Título: 	Meat quality and color of abdominal fat of broilers fed diets containing cashew nut meal treated with antioxidant.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Acta Scientiarum - Technology, Maringá, v. 35, n. 1, p. 169-174, 2013.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alternative food; BHT; Caracteristicas fisico-químicas; Physical and chemical characteristics.	
Thesagro: 	Alimento Alternativo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (13838-1) - UPC - AP - DD - SP 05494 -  - 2013.05494 - DIS