Data/hora: 04/06/2024 04:27:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroenergia.	
Data corrente: 	25/11/2020	
Data da última atualização: 	25/11/2020	
Autoria: 	VIANA, N. M.; SANTOS, A. C. dos; ANJOS, S. S. N. dos; MIRANDA, C. H. B.	
Afiliação: 	Natália Moreno Viana, Universidade de Brasília; ANA CRISTINA DOS SANTOS, CNPAE; SERGIO SARAIVA NAZARENO DOS ANJOS, CNPAE; CESAR HERACLIDES BEHLING MIRANDA, CNPAE.	
Título: 	Caracterização do mercado de betacaroteno a partir da microalga Dunaliella sp.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 6., 2020, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2020.	
Páginas: 	p. 22-28.	
Descrição Física: 	il.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Os carotenoides representam o maior grupo de pigmentos naturais encontrados na natureza, sendo um metabólito de ação antioxidante que os torna competitivos no desenvolvimento de diversos produtos de alto valor agregado, como medicamentos, cosmecêuticos e nutracêuticos. Betacaroteno é o carotenoide de maior uso do mercado, com estimativa de 26% em 2021. Pode ser obtido de diversas fontes naturais, como cenoura, urucum, abóbora e microalgas, ou sintetizado em laboratório. Dentre as microalgas, as do gênero Dunaliella sp. são as mais usadas no mercado. Este é um estudo exploratório e qualiquantitativo a partir de dados secundários que caracterizem o mercado de betacaroteno e contextualize as microalgas do gênero Dunaliella sp. neste cenário. Apesar do potencial de cultivo de microalgas, capazes de usar resíduos agroindustriais e gases de efeito estufa como fontes de carbono, enxofre e nitrogênio, além de atender à demanda crescente por produtos de origem natural, o betacaroteno de Dunaliella tem alto custo se comparado com o sintético, e também tem preço de mercado superior ao extraído de milho, abóbora, pimenta e cenoura. A busca de patentes apontou que o desenvolvimento de sistema de cultivo é um dos temas mais frequentes nos documentos recuperados. Com isso, suscita-se que o desenvolvimento de um sistema de cultivo em larga escala de Dunaliella sp. permitirá a obtenção de biomassa a custos menores e competitivos, favorecendo a balança comercial.	
Palavras-Chave: 	Betacaroteno; Estudo de mercado.	
Thesagro: 	Biomassa; Caroteno; Mercado; Microalga.	
Thesaurus Nal: 	Beta-carotene; Biomass; Dunaliella; Microalgae.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/218220/1/Caracterizac807a771o-do-mercado-de-betacaroteno-2020.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroenergia (CNPAE)	
Exemplares: 	CNPAE - (3761-1) - UMT - AA - DD -  -  -  - DIS