Data/hora: 24/06/2024 00:34:50

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 30/12/2014
Data da última atualização: | 27/06/2016
Autoria: | VIANA, M. M.; SILVA, V. L. S.; DELIZA, R.; FAVARO-TRINDADE, C. S.; TRINDADE, M. A.
Afiliação: | M. M. VIANA; V. L. S. SILVA; ROSIRES DELIZA, CTAA; C. S. FAVARO-TRINDADE; M. A. TRINDADE.
Título: | Consumer attitude and preference towards frozen burgers.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 6., 2014, Denmark. Eurosense 2014: A sense of life. Programme Booklet. [S.l.]: Elsevier, 2014. P073.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Completion test; Conjoint analysis; Consumer attitude; Healthier meat product; Projective technique.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12439-1) - UPC - RA - DD - 2014/112 -  - 2014.00112 - DIS