Data/hora: 01/06/2024 03:34:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Meio-Norte.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	05/08/2011	
Data da última atualização: 	20/09/2012	
Autoria: 	CARVALHO, L. M. J. de; PEREIRA, E. de J.; VIANA, D. S.; NUTTI, M. R.; ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e; CARVALHO, J. L. V. de.	
Afiliação: 	LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; ELENILDA DE JESUS PEREIRA, UFRJ; DANIELA SOARES VIANA, UFRJ; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.	
Título: 	Tempo de cozimento de cultivares de feijão-caupi.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011, Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cultivar de feijão-caupi; Vigna unguiculta.	
Thesagro: 	Culinária; Variedade; Vigna Unguiculata.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54383/1/2011-119.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/39289/1/Tempodecozimento.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CPAMN - (25560-1) - UPC - AA - PP - S 129/11 -  - 2011.00129 - DIS
CTAA - (11118-1) - UPC - AA - PP - 2011/119 -  - 2011.00421 - DIS