Data/hora: 12/06/2024 08:41:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	14/02/2017	
Data da última atualização: 	22/02/2017	
Autoria: 	JESUS, J. A. de; BIANCO, C. I.; ASSIS, O. B. G. de; SPOTO, M. H. F.; CARDOSO, T. L.; POLESI, L. F.; BRUGNARO, C.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.	
Afiliação: 	ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.	
Título: 	Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v. 18, n. 1, p. 31-39, 2016.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cobertura comestível.	
Thesagro: 	Armazenamento; Pós-Colheita; Refrigeração.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (16212-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS