Data/hora: 26/09/2024 02:59:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/02/2008	
Data da última atualização: 	19/02/2008	
Autoria: 	MAZOTTO, A. M.; VERMELHO, A. B.; DAMASO, M. C. T.; TERZI, S. C.; COURI, S.	
Afiliação: 	A. M. Mazotto, UFRJ; A. B. Vermelho, UFRJ; M. C. T. Damaso, UFRRJ; S. C. Terzi, Embrapa Agroindústria de Alimentos; S. Couri, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Artividade queratinolítica de linhagens de aspergillus niger em fermentação submersa e semisólida.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Queratina; Queratinase.	
Thesagro: 	Aspergillus Niger; Fermentação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9369-1) - UPC - SP - -- - 2007/222 -  - 2008.00222 - DIS