| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
|
Data corrente: |
25/08/2014 |
|
Data da última atualização: |
25/08/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
GERALDINE, A. M.; YOSHIDA, F.; CIVARDI, E. A.; SILVA, L. L.; BARBOSA, E. T.; JUNIOR, M. L. |
|
Afiliação: |
ALAERSON MAIA GERALDINE, UFG; FERNANDA YOSHIDA, bolsista CNPAF; EDERSON ANTONIO CIVARDI, doutorando UFG; LIDIANNE LEMES DA SILVA, bolsista CNPAF; ELDER TADEU BARBOSA, CNPAF; MURILLO LOBO JUNIOR, CNPAF. |
|
Título: |
Efeito multivariado dos fatores físico-químicos de solos na sobrevivência de Trichoderma sp. e no parasitismo de escleródios de Sclerotinia sclerotiorum. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 38, p. 325, ago. 2013. Suplemento. ref. 681-1. Edição dos Resumos do XLVI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Ouro Preto, MG, ago. 2013. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Este trabalho objetivou elucidar fatores responsáveis pela sobrevivência de Trichoderma sp. em solos de diferentes texturas e níveis de fertilidade, e que afetam o parasitismo de escleródios de Sclerotinia sclerotiorum. |
|
Thesagro: |
Fungo; Sclerotinia sclerotiorum; Solo; Trichoderma. |
|
Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/107175/1/681.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01061nam a2200217 a 4500
001 1993281
005 2014-08-25
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGERALDINE, A. M.
245 $aEfeito multivariado dos fatores físico-químicos de solos na sobrevivência de Trichoderma sp. e no parasitismo de escleródios de Sclerotinia sclerotiorum.$h[electronic resource]
260 $aTropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 38, p. 325, ago. 2013. Suplemento. ref. 681-1. Edição dos Resumos do XLVI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Ouro Preto, MG, ago. 2013.$c2013
520 $aEste trabalho objetivou elucidar fatores responsáveis pela sobrevivência de Trichoderma sp. em solos de diferentes texturas e níveis de fertilidade, e que afetam o parasitismo de escleródios de Sclerotinia sclerotiorum.
650 $aFungo
650 $aSclerotinia sclerotiorum
650 $aSolo
650 $aTrichoderma
700 1 $aYOSHIDA, F.
700 1 $aCIVARDI, E. A.
700 1 $aSILVA, L. L.
700 1 $aBARBOSA, E. T.
700 1 $aJUNIOR, M. L.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
22/08/2013 |
|
Data da última atualização: |
27/04/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MATTIETTO, R. A.; OLIVEIRA, T. C. S.; OLIVEIRA, R. H.; VENTURIERI, G. C. |
|
Afiliação: |
RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; T. C. S. OLIVEIRA, UFPA; R. H. OLIVEIRA, UFPA; GIORGIO CRISTINO VENTURIERI, CPATU. |
|
Título: |
Avaliação da formação de hidroximetilfurfural em mel de uruçu cinzenta pasteurizado e armazenado a temperatura ambiente. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2012. |
|
Páginas: |
p. 3214-3219. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Melipona fasciculata, conhecida por uruçu-cinzenta, é uma das espécies de abelhas sem ferrão mais comuns no Norte do Brasil. O mel produzido possui alto valor de mercado, porém pela elevada umidade é de fácil deterioração. A pasteurização tem contribuído para o aumento da vida útil de méis, contudo, este método provoca o escurecimento. O hidroximetilfurfural (HMF) é um aldeído cíclico e sua formação tem relação com envelhecimento do mel ou processamento que envolva aumento de temperatura. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a formação de HMF em méis de uruçu-cinzenta pasteurizados a 65ºC/60seg e armazenados a temperatura ambiente (±28ºC) em duas embalagens distintas, vidro e plástico do tipo PET. Os resultados obtidos mostraram valores iniciais de 30,49±0,09 e 37,06±0,17mg HMF/kg para vidro e PET, respectivamente. Acompanhou-se a evolução dos teores por 11 meses e observouse que teor de HMF foi influenciado pelo tempo de armazenamento ocorrendo aumento significativo (Tukey a p?0,05) a cada mês nas duas embalagens, com valores finais de 91,50±0,21 e 103,43±0,22 mg HMF/kg, respectivamente. Não existem limites estipulados pela legislação brasileira para méis de abelhas sem ferrão, apenas para méis de Apis mellifera, cujos valores máximos podem chegar a 60mg HMF/kg. Mensalmente, os valores encontrados para a embalagem plástica foram superiores aos do vidro e dessa forma, não se recomenda o uso do plástico tipo PET para o armazenamento prolongado desse mel, quando realizado a temperatura ambiente MenosMelipona fasciculata, conhecida por uruçu-cinzenta, é uma das espécies de abelhas sem ferrão mais comuns no Norte do Brasil. O mel produzido possui alto valor de mercado, porém pela elevada umidade é de fácil deterioração. A pasteurização tem contribuído para o aumento da vida útil de méis, contudo, este método provoca o escurecimento. O hidroximetilfurfural (HMF) é um aldeído cíclico e sua formação tem relação com envelhecimento do mel ou processamento que envolva aumento de temperatura. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a formação de HMF em méis de uruçu-cinzenta pasteurizados a 65ºC/60seg e armazenados a temperatura ambiente (±28ºC) em duas embalagens distintas, vidro e plástico do tipo PET. Os resultados obtidos mostraram valores iniciais de 30,49±0,09 e 37,06±0,17mg HMF/kg para vidro e PET, respectivamente. Acompanhou-se a evolução dos teores por 11 meses e observouse que teor de HMF foi influenciado pelo tempo de armazenamento ocorrendo aumento significativo (Tukey a p?0,05) a cada mês nas duas embalagens, com valores finais de 91,50±0,21 e 103,43±0,22 mg HMF/kg, respectivamente. Não existem limites estipulados pela legislação brasileira para méis de abelhas sem ferrão, apenas para méis de Apis mellifera, cujos valores máximos podem chegar a 60mg HMF/kg. Mensalmente, os valores encontrados para a embalagem plástica foram superiores aos do vidro e dessa forma, não se recomenda o uso do plástico tipo PET para o armazenamento prolongado desse mel, quando ... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Abelha-sem-ferrão; Meliponicultura. |
|
Thesagro: |
Mel. |
|
Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/88350/1/036973.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02269nam a2200193 a 4500
001 1964552
005 2023-04-27
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMATTIETTO, R. A.
245 $aAvaliação da formação de hidroximetilfurfural em mel de uruçu cinzenta pasteurizado e armazenado a temperatura ambiente.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química$c2012
300 $ap. 3214-3219.
520 $aMelipona fasciculata, conhecida por uruçu-cinzenta, é uma das espécies de abelhas sem ferrão mais comuns no Norte do Brasil. O mel produzido possui alto valor de mercado, porém pela elevada umidade é de fácil deterioração. A pasteurização tem contribuído para o aumento da vida útil de méis, contudo, este método provoca o escurecimento. O hidroximetilfurfural (HMF) é um aldeído cíclico e sua formação tem relação com envelhecimento do mel ou processamento que envolva aumento de temperatura. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a formação de HMF em méis de uruçu-cinzenta pasteurizados a 65ºC/60seg e armazenados a temperatura ambiente (±28ºC) em duas embalagens distintas, vidro e plástico do tipo PET. Os resultados obtidos mostraram valores iniciais de 30,49±0,09 e 37,06±0,17mg HMF/kg para vidro e PET, respectivamente. Acompanhou-se a evolução dos teores por 11 meses e observouse que teor de HMF foi influenciado pelo tempo de armazenamento ocorrendo aumento significativo (Tukey a p?0,05) a cada mês nas duas embalagens, com valores finais de 91,50±0,21 e 103,43±0,22 mg HMF/kg, respectivamente. Não existem limites estipulados pela legislação brasileira para méis de abelhas sem ferrão, apenas para méis de Apis mellifera, cujos valores máximos podem chegar a 60mg HMF/kg. Mensalmente, os valores encontrados para a embalagem plástica foram superiores aos do vidro e dessa forma, não se recomenda o uso do plástico tipo PET para o armazenamento prolongado desse mel, quando realizado a temperatura ambiente
650 $aMel
653 $aAbelha-sem-ferrão
653 $aMeliponicultura
700 1 $aOLIVEIRA, T. C. S.
700 1 $aOLIVEIRA, R. H.
700 1 $aVENTURIERI, G. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
