Data/hora: 14/06/2024 12:56:11

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 17/05/2002
Data da última atualização: | 16/08/2021
Autoria: | BARROS, N. N.; VASCONCELOS, V. R. de; SILVA, F. L. R. da; ARAUJO, M. R. A. de; LAGUNA, L. E.; MAGALHÃES, K. A.
Afiliação: | NELSON NOGUEIRA BARROS, CNPC; VÂNIA RODRIGUES DE VASCONCELOS, CNPC; FRANCISCO LUIZ RIBEIRO DA SILVA, CNPC; MARCELO RENATO ALVES DE ARAÚJO, CNPC; LUIZ EDUARDO LAGUNA, CNPC; KLÍNGER ARAGÃO MAGALHÃES, Graduação - Universidade Vale do Acaraú.
Título: | Influência do genótipo sobre a produção e a composição do leite de cabras mestiças.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba, SP. Anais... Piracicaba: FEALQ, 2001. p. 1388-1389.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Resumo: O experimento foi conduzido na EMBRAPA Caprinos e objetivou determinar o potencial de produção e a composição do leite de cabras mestiças. Foram utilizadas 35 cabras, sendo doze ½ Alpina + ½ Moxotó (½ A-M), onze ¾ Alpina + ¼ Moxotó (¾ A-M) e doze "tricross" (½ Anglo-nubiana + ¼ Alpina + ½ Moxotó). O período de lactação foi de 147 dias. As cabras eram ordenhadas duas vezes ao dia e o controle leiteiro realizado semanalmente. Os animais receberam dieta para produção de 2,5 kg de leite/dia. A produção de leite, como coletada, não foi influenciada (P>0,05) pelo genótipo. No entanto, quando esta foi corrigida para 4% de gordura, o genótipo ½ A-M foi superior (P<0,05) aos demais. Não houve diferença significativa entre genótipos para gordura, proteína e extrato seco total do leite. [Effects of genotype on milk production and composition of crossbred goats]. Abstract: An experiment was carried out at EMBRAPA Caprinos, with the objective to determine the milk production and composition of three different goat genotypes. Thirty five females goats: 12 ½ Alpine + ½ Moxotó, 11 ¾ Alpine + ¼ Moxotó, and 12 "Tricross" (½ Anglo Nubian + ¼ Moxotó + ¼ Alpine). The goats were milked twice a day, however the milking production was recorded weekly. The animals were fed to produce 2.5 kg of milk/day. Milk production was not different among genetic groups (P>0,05). However, when milk production was adjusted for 4% of fat, the genotype ½ Alpina + ½ Moxotó was superior to the others (P<0,05). There was no difference among genotypes for milk fat, milk protein content and total milk solids.
Palavras-Chave: | Composição; Composition; Dairy goat; Genotypes.
Thesagro: | Cabra leiteira; Caprino; Genótipo; Leite de cabra; Produção.
Thesaurus Nal: | Goat milk; Goats; milk; Milk production.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42448/1/AAC-Influencia-do-genotipo.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (14613-1) - UPC - AA - DD - 636 - R442a -  - DIS