Data/hora: 20/06/2024 21:42:03

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 02/03/2010
Data da última atualização: | 18/05/2012
Autoria: | OLIVEIRA, L. C.; OLIVEIRA, P. S.; MÜLLER, R. C. S.; VASCONCELOS, M. A. M.; VENTURIERI, G. C.
Afiliação: | L. C. OLIVEIRA, UFPA; P. S. OLIVEIRA, UFPA; R. C. S. MÜLLER, UFPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; GIORGIO CRISTINO VENTURIERI, CPATU.
Título: | Análise quimiométriaca multivariada do teor de açúcares em méis de Melipona flavolineata.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Abelha sem ferrão; Análise multivariada; Processamento de alimento.
Thesagro: | Mel; Tecnologia de alimento.
Thesaurus Nal: | Melipona.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/59560/1/5432.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (42829-1) - UPC - RA - CD - CD 00256 -  -  - DIS