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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
09/06/2004 |
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Data da última atualização: |
17/07/2017 |
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Autoria: |
MARTIN, Z. J. de; QUAST, D. G.; MEDINA, J. C.; HASHIZUME, T. |
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Título: |
Processamento: produtos, caracteristicas e utilização. |
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Ano de publicação: |
1981 |
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Fonte/Imprenta: |
In: MEDINA, J. C.; BLEINROTH, E. W.; MARTIN, Z. J. de; QUAST, D. G.; HASHIZUME, T.; FIGUEIREDO, N. M. S. de; MORETTI, V. A.; CANTO, W. L. do; BICUDO NETO, L. de C. Manga: da cultura ao processamento e comercialização. Campinas: ITAL, 1981. |
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Páginas: |
p. 293-351. |
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ISSN: |
(ITAL. Frutas Tropicais, 8). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Variedades de manga para industrialização; Produtos de mangas maduras; Produtos de manga verde ou imatura. |
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Palavras-Chave: |
Fabricação; Mango; Utilização. |
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Thesagro: |
Fruta; Industrialização; Manga; Processamento; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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