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1.Imagem marcado/desmarcadoTURATTI, J. M. Hidrogenacao. [S.l.: s.n., 1997?]. nao paginado.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTURATTI, J. M. Caracterização química, física e sensorial e emprego da soja cultivar "Santa Maria" na dieta alimentar brasileira. 1981. 103 f. Tese ( Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agrícola, Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Soja.

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3.Imagem marcado/desmarcadoTANGO, J. S.; TURATTI, J. M. Oleo de abacate 2.ed. Campinas: ITAL, 1992 p.156-192 Comunicado tecnico, 8 In: ITAL (Campinas). Abacate - cultura, materia-prima, processamento easpectos economicos. Campinas: 1992

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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4.Imagem marcado/desmarcadoTURATTI, J. M.; PORTAS, A. A. Produção artesanal de óleo de girassol. Campinas: CATI-CECOR, 2001 Não paginado (CATI. CATI Responde, 46).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.

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5.Imagem marcado/desmarcadoTURATTI, J. M.; PORTAS, A. A. Produção artesanal de óleo de girassol. São Paulo: CATI, 2001. 2 p. il.; color. (CATI Responde, 46).

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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6.Imagem marcado/desmarcadoUNGARO, M. R. G.; SENTELHAS, P. C.; TURATTI, J. M.; SOAVE, D. Influência da temperatura do ar na composição de aquênios de girassol. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 4, p. 351-356, abr. 1997. Título em inglês: Influence of air temperature on composition of sunflower achene.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMIRANDA, M. A. C. de; MASCARENHAS, H. A. A.; TURATTI, J. M.; RAMIRO, Z. A. Programa integrado de pesquisa: soja. Sao Paulo: Secretaria de Agricultura, 1986. 17p.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Cerrados; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Trigo.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPACHECO, I. A.; BOLONHEZI, S.; SARTORI, M. R.; TURATTI, J. M.; PAULA, D. C. de; LOURENCAO, A. L. Resistencia a bruquideos, composicao em acidos graxos e qualidade de cozimento das sementes em genotipos de grao de bico. Bragantia, Campinas, v.53, n.1, p.61-74, 1994.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMEDINA, J. C.; GARCIA, J. L. M.; DE MARTIN, Z. J.; KATO, K.; TERUO, P.; TURATTI, J. M.; SANTOS, L. C. dos; SILVA, M. T. C.; CANTO, W. L. do; BICUDO NETO, L. de C.; MORETTI, V. A. Coco: da cultura ao processamento e comercialização. Campinas: ITAL, 1980. 285 p. il. (Série Frutas tropicais; 5).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Semiárido.

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1.Imagem marcado/desmarcadoUNGARO, M. R. G.; SENTELHAS, P. C.; TURATTI, J. M.; SOAVE, D. Influência da temperatura do ar na composição de aquênios de girassol. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 4, p. 351-356, abr. 1997. Título em inglês: Influence of air temperature on composition of sunflower achene.
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