Data/hora: 23/09/2024 16:46:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	17/12/2012	
Data da última atualização: 	24/02/2016	
Autoria: 	NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; BERNDT, A.; ALENCAR, M. M. de.	
Afiliação: 	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.	
Título: 	Sensory analysis of beef from different genetic groups and production systems.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 9., 2012, Araraquara. Abstracs... Araraquara: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-UNESP, 2012.	
Páginas: 	p. 118	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Genetic group; Sensory analysis.	
Thesaurus Nal: 	meat.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/72398/1/PROCI-2012.00196.PDF	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (21451-1) - UPC - RA - PP - PROCI-2012.00196 - NAS - 2012.00196 - DIS