Data/hora: 26/09/2024 18:22:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	15/03/2010	
Data da última atualização: 	09/11/2022	
Autoria: 	TULLIO, R. R.	
Afiliação: 	RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE.	
Título: 	Carne bovina: produção e avaliação da qualidade.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: VAZ, C. M. P.; HERRMANN JÚNIOR, P. S. de P.; MELO, W. L. de B. (Ed.). Visão tecnologica e social para o agronegócio: ciclo de colóquios da Embrapa Instrumentação Agropecuária- 2007. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2008.	
Páginas: 	p. 153-179.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	o Brasil é um pais privilegiado no que se refere às condições para produção de proteinas de origem animal. Clima, solos, tecnologias e recursos humanos deixaram de ser obstáculos e passaram a constituir vantagens comparativas, que, somadas à imensa extensão territorial, possibilitam ao pais produzir proteina animal com preços competitivos, em quantidades crescentes, com a qualidade desejada pelos consumidores. No caso especifico da carne bovina, o progresso ocorrido nas últimas três décadas, especialmente na década de 1990, nas áreas de formação de pastagem, de produção e de conservação de forragem, de suplementação mineral, de melhoramento genético, de sanidade animal, de abate, e de processamento e de comercialização da carne, é bastante significativo (FELíCIO, 2001).	
Thesagro: 	Bovino; Carne; Gado de corte; Produção; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223309/1/CarneBovina-Rymer.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (19111-1) - UPC - PL - DD - PROCI-2009.00385 - TUL - 2009.00385 - DIS