Data/hora: 22/09/2024 17:17:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/10/1998	
Data da última atualização: 	19/10/1998	
Autoria: 	TRUGO, L. C.; CARVALHO, C. W. P.; PINTO, M.; CABRAL, L. C.; DELLA MODESTA, R. C.	
Título: 	Efeito da maltagem e da extrusao termoplastica sobre a qualidade tecnologica da cultivar de soja BR 16.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p.138.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Extrusao termoplastica.	
Thesagro: 	Leguminosa; Qualidade; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (891-1) - UPC - PL - -- - 0077/97 -  - 1998.00101 - DIS