Data/hora: 16/06/2024 18:20:15

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 03/05/2022
Data da última atualização: | 21/12/2022
Autoria: | SOUZA, O. A. C. de; TROMBETE, F. M.; FREITAS-SILVA, O.; UBALDO, J. C. S. R.
Afiliação: | OTÁVIO AUGUSTO CARVALHO DE SOUZA; FELIPE MACHADO TROMBETE; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA UBALDO.
Título: | Uso do ozônio no controle de qualidade do leite e derivados.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Milkpoint, jan. 2022.
Idioma: | Português
Thesaurus Nal: | Food technology.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (15317-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS