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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
13/10/2003 |
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Data da última atualização: |
13/10/2003 |
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Autoria: |
FURTADO, M. R. A. |
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Título: |
Viabilidade do uso de concentrados protéicos do soro na elaboração de queijo prato com reduzido teor de gordura. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras: UFLA, 2002. |
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Páginas: |
82 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu; Inclui bibliografia |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Características físico-químicas. |
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Thesagro: |
Produção; Queijo Prato. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | GAUZE, J.; MACHADO, J. R. A.; GUIMARAES, L. J. M.; GUIMARAES, P. E. O.; TRINDADE, R. S.; ORSO, L.; POSSER, G. F. Comportamento de cultivares de milho de baixo custo de sementes no norte do Rio Grande do Sul. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 62.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 45., 2017, Sertão. Anais... Sertão: Instituto Federal do Rio Grande do Sul; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2017. p. 168-171.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 2. | | GUIMARÃES, S. A.; TRINDADE, R. S.; GUIMARAES, L. J. M.; GUIMARAES, P. E. O.; MEIRELLES, W. F.; TARDIN, F. D.; PACHECO, C. A. P.; MACHADO, J. R. A.; SILVA, A. R.; SILVA, A. C. A.; MARIZ, B. L. Desempenho e estabilidade produtiva de híbridos experimentais de milho em três ambientes na safrinha 2016. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 9., 2017, Foz do Iguaçu. Melhoramento de plantas: projetando o futuro. Foz do Iguaçu: SBMP, 2017. p. 255.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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