Data/hora: 18/06/2024 14:47:49

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 30/04/2012
Data da última atualização: | 12/06/2023
Autoria: | BATISTA, P. F.; LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; FAÇANHA, R. V.; ALVES, R. E.
Afiliação: | PATRÍCIO F. BATISTA, UFERSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; RAFAELA V. FAÇANHA; RICARDO ELESBAO ALVES, SRI.
Título: | Bioactive compounds and antioxidant activity in guava fruit cultivated in Sub-Midlle São Francisco Valley, Brazil.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON GUAVA AND OTHER MYRTACEAE, 3., 2012, Petrolina. Abstracts... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2012.
Páginas: | p. 51-52.
Série: | (Embrapa Semiárido. Documentos, 247).
Idioma: | Português
Conteúdo: | The objective of this study was to determine the bioactive compounds content and the total antioxidant activity (TAA) of fruits for the main cultivars of guava fruit produced on Sub-middle of São Francisco Valley, Brazil: ‘Paluma’, ‘Rica’ and ‘Pedro Sato’.
Palavras-Chave: | Atividade antioxidante; Composição de alimentos; Compostos bioativos; Propriedades funcionais; Vale do São Francisco.
Thesagro: | Goiaba; Psidium Guajava.
Thesaurus Nal: | Food composition; Functional properties; Guavas.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/58495/1/Dora-2012.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (47400-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS