Data/hora: 25/06/2024 10:22:28

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 20/10/2009
Data da última atualização: | 20/10/2009
Autoria: | WANG, S. H.; MENESES, S. P. de; RESENDE, R. S. A.; TORREZAN, R.; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | SIN HUEI WANG, UFRRJ; S. P. de MENESES, UFRRJ; R. S. A. RESENDE, UFRRJ; RENATA TORREZAN, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Desenvolvimento do processo para obtenção do recheio cremoso de soja para bombom.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 5.; MERCOSOJA 2009, 2009, Goiânia. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 237.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Bombom.
Thesagro: | Soja.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10071-1) - UPC - SP - PP - 2009/057 -  - 2009.00395 - DIS