Data/hora: 19/06/2024 10:28:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	28/02/2013	
Data da última atualização: 	22/02/2016	
Autoria: 	MAMEDE, A. M. G. N.; TORRES, T. L.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O.; GONCALVES, N. B.; FARAH, A.	
Afiliação: 	ALEXANDRA MARA GOULART NUNES MAMEDE, UFRJ; T. L. TORRES, UFRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; NEIDE BOTREL, CNPH; A. FARAH, UFRJ.	
Título: 	Chemical and physico-chemical characterization, and antioxidant activity of italian tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) under organic crop management.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Acta Horticulturae, v. 933, p. 569-576, Mar. 2012. Edition of Proceedings of the XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People: International Symposium on Organic Horticulture: Productivity and Sustainability, Lisbon, Aug. 2010.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Atividade antioxidante; Beta-caroteno; Fertilização; Licopeno; Lycopersicon esculentum Mill.	
Thesagro: 	Qualidade; Tomate.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11753-1) - UPC - AA - PP - 2012/286 -  - 2012.00286 - DIS