Data/hora: 17/06/2024 03:37:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	09/02/2015	
Data da última atualização: 	18/02/2016	
Autoria: 	EITEL, N. B.; TONON, R.; FREITAS, S. P.; JAUREGI, P.	
Afiliação: 	NATÁLIA BARBOSA EITEL, University of Reading; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; PAULA JAUREGI, UNIVERSITY OF READING.	
Título: 	Evaluation of an integrative process for obtaining soymeal derived bioactive peptides.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: TOTAL FOOD, 2014, Norwich. Science and technology for the economic and sustainable exploitation of agri-food chain wastes and co-products: abstracts. Norwich: [IFR], 2014.	
Páginas: 	1 p.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Bioactve peptides; Obtaining soymeal; Obtenção de farelo de soja; Peptídeos bioativos.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12579-1) - UPC - RA - PP - 2014/199 -  - 2014.00199 - DIS