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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 28/12/2006
Data da última atualização: | 06/09/2016
Autoria: | TONIETTO, J.; CAMARGO, U. A.
Afiliação: | Jorge Tonietto, Embrapa Uva e Vinho; Umberto Almeida Camargo, Embrapa Uva e Vinho.
Título: | Vinhos tropicais no Brasil e no mundo.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Bon Vivant, Flores da Cunha, v. 8, n. 94, p. 15, 2006.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A vitivinicultura tropical destinada à produção de vinhos e outros derivados da uva e do vinho é uma atividade recente em nível mundial. O Brasil é um dos pioneiros nesta área, produzindo atualmente ao redor de 5 milhões de litros de vinhos finos por ano. A região de referência é o Vale do Submédio São Francisco, que iniciou a produção comercial na década de 1980, hoje contando com seis empresas vinícolas. As tecnologias vitícolas tiveram que ser ajustadas ao longo do tempo de forma empírica para estas condições. Estas experiências se somam agora a recentes avanços científicos que estão sendo obtidos através de investimentos nesta atividade. Contudo, pelas diferenças, sobretudo climáticas, inerentes as regiões tropicais (onde a videira vegeta durante todo o ano, produzindo uvas em períodos não clássicos - período de inverno por exemplo ou mesmo ao longo de todo o ano), há muito o que se conhecer ainda, caracterizando este tipo de região como possuidora de um grande potencial de desenvolvimento vitivinícola, porém sem ainda ter seus limites definidos.
Palavras-Chave: | Brasil; Região tropical.
Thesagro: | Enologia; Produção; Variedade; Vinho.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/147143/1/Tonietto-BonVivant-v8-n94-p15-dez2006.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (8298-1) - UPC - AM - DD - 663.2 -  -  - DIS