Data/hora: 13/06/2024 02:39:56

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 05/08/2021
Data da última atualização: | 05/08/2021
Autoria: | TONIAZZO, F.; HIGARASHI, M. M.; PETER, N. R. W.; BOCCHESE, D. C. F.; CARNEIRO, H. A. C.; LORENZATTO, D.; MACHADO, M. da S.; MORAES, D. R. de; DURANTE, T. S.; VIANCELLI, A.; MICHELON, W.
Afiliação: | FABIANE TONIAZZO, UDESC/Lages; MARTHA MAYUMI HIGARASHI, CNPSA; NÍVIA ROSANA WEBER PETER, UNC/Concórdia; DANIEL CELESTINO FORNARI BOCCHESE, UNC/Concórdia; HELTON ARAÚJO COUTO CARNEIRO, UNC/Concórdia; DENILSON LORENZATTO, UNC/Concórdia; MARINARA DA SILVA MACHADO, UNC/Concórdia; DEIVID ROQUE DE MORAES, UNC/Concórdia; TAINÁ SEIDEL DURANTE, UNC/Concórdia; ALINE VIANCELLI, UNC/Concórdia; WILLIAM MICHELON, UNC/Concórdia.
Título: | Cinética de decaimento de patógenos entéricos em farinha de carne de osso sob condições subtropicais de temperatura.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: PACHECO, J. T. R.; PACHECO, M. Z. (Org.). Meio ambiente: enfoque socioambiental e interdisciplinar. Ponta Grossa, PR: Atena, 2021. p. 54-62.
Idioma: | Português
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Carcaça; Salmonella; Suíno.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/224866/1/final9643.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (22158-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS