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10. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | HELM, C. V.; TIMM, T. G.; ULLER, S. E.; LIMA, E. A. de; TAVARES, L. B. B. Método de cultivo axênico de shiitake em substrato com cascas de pupunha. Colombo: Embrapa Florestas, 2023. 10 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 488). Selo ODS 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 17. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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11. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | HELM, C. V.; TIMM, T. G.; ARANTES, M. S. T.; LIMA, E. A. de; TAVARES, L. B. B. Produção de biofarinha proteica a partir de resíduos de palmito pupunha colonizado por Lentinula edodes. Colombo: Embrapa Florestas, 2023. 9 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 487). Selo ODS 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 17. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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13. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | SILVA, D. S. H. da; TIMM, T. G.; COSTA, T. M.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B. Secagem de cogumelos comestíveis como prática sustentável. Revista de Gestão e Sustentabilidade Ambiental, Florianópolis, v. 9, nesp, p. 830-846, fev. 2020. Edição Especial - Simpósio Mundial de Sustentabilidade. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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14. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | TIMM, T. G.; HELM, C. V.; MIRANDA, N. B. de; ZIMMERMANN, R. S.; GODOY, R. C. B. de; TAVARES, L. B. B.; MAGALHAES, W. L. E. Avaliação nutricional e sensorial de barras de cereais contendo suspensão de nanofibrilas de casca de pinhão In: MOSTRA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 8., 2014, Blumenau. Anais. Blumenau: FURB, 2014. Disponível online. Resumo. MIPE. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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15. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | TIMM, T. G.; LIMA, G. G. de; MATOS, M.; MAGALHAES, W. L. E.; TAVARES, L. B. B. T.; HELM, C. V. Nanosuspension of pinhão seed coat development for a new high-functional cereal bar. Journal of Food Processing and Preservation, v. 44, n. 6, e14464, June 2020. 10 p. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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16. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | PASKO, R. Z.; TIMM, T. G.; LIMA, G. G. de; HELM, C. V.; LIMA, E. A. de; HENRIQUES, G. S.; TAVARES, L. B. B. In vivo evaluation and nutritional quality of by-products subjected to solid-state fermentation using shiitake culinary-medicinal mushroom, Lentinula edodes (Agaricomycetes). International Journal of Medicinal Mushrooms, v. 24, n. 1, p. 53-66, 2022. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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17. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | TIMM, T. G.; AMÂNCIO, B. R.; LOREGIAN, K. E.; MAGNANI, E.; HELM, C. V.; LIMA, E. A. de; MARCONDES, M. I.; HELENA BRANCO, R.; PAULA, E. M. de; BENEDETI, P. D. B.; TAVARES, L. B. B. Peach palm shells (Bactris gasipaes Kunth) bioconversion by Lentinula edodes: Potential as new bioproducts for beef cattle feeding. Bioresource Technology, v. 394, 130292, 2024. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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18. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | LIMA, G. G. de; MIRANDA, N. B. de; TIMM, T. G.; MATOS, M.; LIMA, T. A. M. de; MAGALHAES, W. L. E.; TAVARES, L. B. B.; HANSEL, F. A.; HELM, C. V. Characterisation and in vivo evaluation of Araucaria angustifolia pinhão seed coat nanosuspension as a functional food source. Food & Function, v. 11, p. 9820-9832, 2020. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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19. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | TIMM, T. G.; ULLER, S. E.; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; LIMA, E. A. de; AMÂNCIO, B. R.; LOREGIAN, K. E.; MAGNANI, E.; MARCONDES, M. I.; BRANCO, R. H.; PAULA, E. M.; BENEDETI, P. Del B.; TAVARES, L. B. B. Bioeconomic valorization of Bactris Gasipaes Kunth shells as a substrate for shitake mushrooms and its by product for beef cattle feed. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. Caderno de resumos [...]. Campinas: Galoá Science, 2023. p. 1006-1007. SLACAN 2023. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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Registros recuperados : 19 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
Data corrente: |
05/12/2023 |
Data da última atualização: |
05/12/2023 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
TIMM, T. G.; TIMM, T. G.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B.; MACHADO, I. D. |
Afiliação: |
THAILISE GONÇALVES TIMM, FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU; THAYNÃ GONÇALVES TIMM, FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES, FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU; ISABEL DAUFENBACK MACHADO, FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU. |
Título: |
Propriedades imunomoduladoras de biofarinha proteica de cascas de palmito pupunha colonizadas por Lentinula edodes. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. Caderno de resumos [...]. Campinas: Galoá Science, 2023. |
Páginas: |
p. 46. |
ISBN: |
978-65-89463-70-2 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
SLACAN 2023. |
Conteúdo: |
A pandemia da COVID-19 gerou crise sanitária mundial, mesmo com vacinas já desenvolvidas, aindanão foram encontradas terapias efi cazes, principalmente em casos que evoluem para SíndromeRespiratória Aguda Grave (SRAG). As β-glucanas de Lentinula edodes apresentam potencial na reduçãoda lesão pulmonar causada pelo vírus. Portanto, este trabalho teve como objetivo estudar aspropriedades imunomoduladoras (in vitro e in vivo), relacionadas à infl amação pulmonar, de uma farinhaproteica e rica em β-glucanas, obtida a partir de cascas de palmito pupunha colonizadas por Lentinulaedodes (BPL). Para estudo in vitro, células A549 (alveolares) foram tratadas com diferentes doses (3, 30e 300 mg/kg) do extrato da BPL (EBPL) e submetidas ao teste de viabilidade celular e estresse oxidativo(H2O2) avaliados por MTT. No estudo in vivo (Comitê de Ética no Uso de Animais: 102/23), foi induzidainfl amação pulmonar por instilação intranasal (LPS, 4 mg/kg) camundongos swiss machos tratados comtratados por via oral com diferentes doses (3, 30 e 300 mg/kg) de BPL, com veículo (grupo controle) oucom dexametasona (0,5 mg/kg). O lavado bronco-alveolar foi coletado, os leucócitos totais foramquantifi cados e foi calculada a relação entre peso do camundongo e do pulmão, comparando com umgrupo controle. O tratamento com EBPL (in vitro) não induziu toxicidade e o stress oxidativo nalinhagem A549. No ensaio in vivo, foi observada a diminuição de leucócitos quando comparado otratamento com o grupo controle (11,43x105 (controle), 9x105 (3 mg/kg), 3,33x105 (30 mg/kg),1,43x105 (300 mg/kg) leucócitos/mL), bem como menor relação peso pulmão/camundongo (91,27(controle), 78,20 (3 mg/kg), 65,37 (30 mg/kg), 71,08 (300 mg/kg)). Este estudo destaca o potencialnutracêutico deste ingrediente alimentar rico em proteínas e β-glucanas para atuar como terapiacomplementar no tratamento da infl amação pulmonar causada pelo SARS-CoV-2, por meio daalimentação, promovendo a saúde e nutrição humana. MenosA pandemia da COVID-19 gerou crise sanitária mundial, mesmo com vacinas já desenvolvidas, aindanão foram encontradas terapias efi cazes, principalmente em casos que evoluem para SíndromeRespiratória Aguda Grave (SRAG). As β-glucanas de Lentinula edodes apresentam potencial na reduçãoda lesão pulmonar causada pelo vírus. Portanto, este trabalho teve como objetivo estudar aspropriedades imunomoduladoras (in vitro e in vivo), relacionadas à infl amação pulmonar, de uma farinhaproteica e rica em β-glucanas, obtida a partir de cascas de palmito pupunha colonizadas por Lentinulaedodes (BPL). Para estudo in vitro, células A549 (alveolares) foram tratadas com diferentes doses (3, 30e 300 mg/kg) do extrato da BPL (EBPL) e submetidas ao teste de viabilidade celular e estresse oxidativo(H2O2) avaliados por MTT. No estudo in vivo (Comitê de Ética no Uso de Animais: 102/23), foi induzidainfl amação pulmonar por instilação intranasal (LPS, 4 mg/kg) camundongos swiss machos tratados comtratados por via oral com diferentes doses (3, 30 e 300 mg/kg) de BPL, com veículo (grupo controle) oucom dexametasona (0,5 mg/kg). O lavado bronco-alveolar foi coletado, os leucócitos totais foramquantifi cados e foi calculada a relação entre peso do camundongo e do pulmão, comparando com umgrupo controle. O tratamento com EBPL (in vitro) não induziu toxicidade e o stress oxidativo nalinhagem A549. No ensaio in vivo, foi observada a diminuição de leucócitos quando comparado otratamento com o grupo controle ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
SARS-CoV-2. |
Thesagro: |
Alimento; Bactris Gasipaes; Farinha; Lentinula Edodes; Produto Florestal; Proteína. |
Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
Marc: |
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