Data/hora: 15/06/2024 04:07:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	A - 2	
Data corrente: 	27/07/2022	
Data da última atualização: 	27/07/2022	
Autoria: 	COSTA, A.; TIMM, T. G.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B.	
Afiliação: 	ALESSANDRA COSTA; THAYNÃ GONÇALVES TIMM, FURB; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES, FURB.	
Título: 	Pinhão seeds and coats: drying process and flour characterization for application in food products.	
Ano de publicação: 	2022	
Fonte/Imprenta: 	Industrial Biotechnology, v. 18, n. 4, p. 1-4, 2022.	
DOI: 	https://doi.org/10.1089/ind.2021.0030	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Agroindustrial by-product; Compostos fenólicos.	
Thesagro: 	Araucária Angustifólia; Fibra.	
Thesaurus Nal: 	Dietary fiber; Phenolic compounds.	
Categoria do assunto: 	K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (58327-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS