Data/hora: 14/06/2024 02:51:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	10/03/2015	
Data da última atualização: 	10/03/2015	
Autoria: 	TIBOLA, C. S.	
Afiliação: 	CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT.	
Título: 	Boas práticas no preparo de alimentos.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: GUARIENTI, E. M.; TIBOLA, C. S.; ALVES, R. C. Produção artesanal de pães, cucas, bolos e bolachas. Brasília, DF: Embrapa, 2012. Cap. 1, p. 11-17.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento seguro.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (42833-1) - UMT - PL - PP - 664.75 - G915p -  - DIS