Data/hora: 09/06/2024 12:32:53

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 25/06/2019
Data da última atualização: | 21/10/2019
Autoria: | SOUZA, E. F. de; TERZI, S. da C.; FREITAS-SILVA, O.; GOTTSCHALK, L. M. F.
Afiliação: | ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA.
Título: | Uso de substrato alternativo na produção de celulose bacteriana.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 31.
Idioma: | Português
Notas: | SIAN. 17 e 18 de junho de 2019. Pôster. R021.
Palavras-Chave: | Celulose bacteriana; Melaço de soja; Suco de caju.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/198816/1/SIAN-2019-R021.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14621-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS