Data/hora: 20/06/2024 14:15:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pantanal; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 20/10/1998
Data da última atualização: | 18/06/2024
Autoria: | TEIXEIRA, N. M.; VALENTE, J.; BUENO, J. H.
Afiliação: | NILSON MILAGRES TEIXEIRA, CNPGL; JOSE VALENTE, CNPGL; JOSE HENRIQUE BUENO, ASSOCIACAO DOS CRIADORES DE GADO HOLANDÊS DE MINAS GERAIS.
Título: | A estrutura da produção de leite em fazendas de criação de gado holandês no estado de Minas Gerais.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: EMBRAPA-CNPGL, 1998.
Páginas: | 48 p.
Série: | (Embrapa-CNPGL. Documentos, 63).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Um questionario foi aplicado em 76 fazendas de criacao de gado Holandes em Minas Gerais para se conhecer a estrutura da producao de leite, sendo 44,7% do Sul de Minas, 18,5% do Campo das Vertentes, 14,4% da Zona da Mata e 22,4% do restante do estado. Individuos detinham a posse de 65% das fazendas. Sociedade entre parentes foi responsavel por 25% da posse. A media de idade dos proprietarios foi 47,5 anos, sendo 50% entre 30 e 49 anos. Quase 60% dos produtores possuiam curso universitario e 20% 2o grau completo. O nivel de instrucao nao foi melhor com o aumento do tamanho do rebanho. Entretanto, o tempo medio de experiencia com a raca Holandesa aumentou com o aumento do tamanho do rebanho. Em 67% das fazendas eram usados estabulos, sendo 12% com ordenha manual, 37% com ordenha com balde ao pe e 18% com ordenha por tabulacao. Salas de ordenha, na forma de espinha de peixe, foram as que predominaram, tendo sido relatadas em 29% das fazendas. A proporcao de terra usada para producao de forragem variou de 35 a 80% da area total da fazenda. A producao de feno nas fazendas amostradas e praticamente inexistente, ocupando um por cento da area de producao de forragem. Cerca de 50 a 60% das pastagens foram formadas, sendo importante para a exploracao leiteira. A pastagem foi a principal fonte de forragem, independentemente do tamanho do rebanho ou regiao. A area de producao de forragem por vaca variou em media entre 1,5 a 5,7 ha, sendo a area de producao de silagem independente do tamanho do rebanho, representando cerca de 30% da area total de forragem. Em 255 das fazendas houve fornecimento de mistura completa de concentrado sem ser fornecida a ordenha. Quase 50% dos criadores reconheceram a existencia de algum problema com abrigos, 24% com instalacoes para ordenha e 12% com armazenamento de leite. Em geral, os criadores eram pouco experientes com a raca Holandesa, sendo que 42% possuiam menos de cinco anos de experiencia. Com o aumento do tempo de experiencia, houve tendencia de aumento do tamanho do rebanho. Em 55% das fazendas, a reposicao de vacas era por meio de femeas nascidas e criadas na fazenda, e o tamanho do rebanho pareceu nao ter influenciado na decisao sobre as reposicoes no rebanho. Em 59% das fazendas do Sul de Minas, 55% da Zona da Mata e 86% do Campo das Vertentes, os criadores utilizavam inseminacao artificial em mais de 75% dos acasalamentos. Em 75% das fazendas, a inseminacao foi realizada por empregado treinado, sendo a participacao deste predominante em todas as regioes. A razao principal de descarte de animais foi idade avancada (28% dos criadores), seguindo-se baixa producao e problemas reprodutivos (18,0%) e problemas de tipo (11%). Por sua vez, o descarte por problemas reprodutivos foi mais importante em rebanhos de baixa producao. Praticamente em todos os rebanhos vacinava-se contra febre aftosa, manqueira e brucelose e em 50% contra leptospirose e raiva.
Palavras-Chave: | Brasil; Daire cattle; Equipments; Estado de Minas Gerais; Estrutura; Farm; Gado Holandez; Hosltein; Management; Minas Gerais; Producao de leite; Production; Rearing techniques'; Structure.
Thesagro: | Criação; Equipamento; Fazenda; Gado Holandês; Leite; Manejo; Produção; Rebanho.
Thesaurus Nal: | Brazil; breeding; cattle; dairy cattle; milk; milk production.

Categoria do assunto:

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L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/593191/1/A-estrutura-da-producao-de-leite-em-fazendas.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)

Exemplares:

CPATSA - (10405-1) - EMB - FL - PP - 05589 -  - 05589 - DIS
CPAO - (14938-1) - EMB - FL - PP - FOL 10068 -  - FOL 10068 - DIS
CNPGL - (12473-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CPACT - (8563-1) - ADD - FL - -- - 00950 -  - 1998.00950 - DIS
CPAP - (36225-1) - EMB - FL - PP - FL98.00202 - o-3465 - 1998.00202 - DIS
AI-SEDE - (66830-1) - EMB - FL - PP - 17149 - CPACT - 17149 - DIS