Data/hora: 16/06/2024 23:50:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	30/12/2015	
Data da última atualização: 	26/04/2016	
Autoria: 	TEIXEIRA, M. V. J.; PEREIRA, G. E.; GUERRA, N. B.; VASCONCELOS, M. A. S.; LIMA, L. L. A.	
Afiliação: 	M. V. J. TEIXEIRA, UFRPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; N. B. GUERRA, UFPE; M. A. S. VASCONCELOS, UFPE; L. L. A. LIMA, UFRPE.	
Título: 	Caracterização fenólica de vinhos tropicais brasileiros de Tempranillo e Ruby Cabernet.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 13., 2015, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: Associação Brasileira de Enologia, 2015.	
Descrição Física: 	1 Pen drive.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o perfil fenólico de vinhos comerciais elaborados no Vale do Submédio São Francisco com as cultivares Tempranillo e Ruby Cabernet, safras 2012 e 2013.	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Composição mineral; Ruby Cabernet; Tempranillo; Vinho tropical.	
Thesagro: 	Uva; Vinho.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138882/1/Giuliano-511.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136428/1/Giuliano-2.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CPATSA - (55280-1) - UPC - RA - CD - 970 -  -  - DIS
CNPUV - (16358-1) - UPC - RA - DD - 663.203 -  - 16.01007 - DIS