Data/hora: 23/09/2024 09:46:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	10/06/2010	
Data da última atualização: 	06/05/2020	
Autoria: 	LANA, M. M.; TAVARES, S. A. (ed.).	
Afiliação: 	MILZA MOREIRA LANA, CNPH; Selma Aparecida Tavares, Emater-DF.	
Título: 	50 Hortaliças: como comprar, conservar e consumir.	
Edição: 	2. ed. rev.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2010.	
Páginas: 	209 p.	
Descrição Física: 	il. color.	
ISBN: 	978-85-86413-16-2	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Abóbora madura; Abobrinha; Acelga; Agrião; Aipo; Alcachofra; Alface; Alho; Alho-porro; Almeirão; Aspargo; Batata; Batata-doce; Berinjela; Bertalha; Beterraba; Brócolis; Cebola; Cenoura; Cheiro-verde; Chicória; Chuchu; Couve; Couve-de-bruxelas; Couve-chinesa; Couve-flor; Endívia; Ervilha; Espinafre; Feijão-vagem; Inhame; Jiló; Mandioquinha salsa; Maxixe; Melancia; Melão; Milho-verde; Moranga; Morango; Mostarda; Nabo; Pepino; Pimentão; Quiabo; Rabanete; Repolho; Rúcula; Taioba; Taro; Tomate.	
Palavras-Chave: 	Food conservation; Gastronomia; Hortaliças; Verdura.	
Thesagro: 	Alimentação; Colheita; Comercialização; Conservação; Consumo; Culinária; Hortaliça; Legume; Pós-Colheita; Preservação de alimento; Receita.	
Thesaurus Nal: 	Vegetables.	
Categoria do assunto: 	--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212740/1/50-HORTALICAS-COMO-COMPRAR-CONSERVAR-E-CONSUMIR.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (36526-1) - UMT - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.065 - DIS
CNPH - (36526-2) - UMT - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.066 - DIS
AI-SEDE - (47883-1) - EMB - LV - PP - CNPH - L243c - 2010.00150 - DIS
AI-SEDE - (47883-2) - EMB - LV - PP - CNPH - L243c - 2010.00151 - DIS
CPAF-AC - (23427-1) - ADD - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.00729 - DIS
CPATU - (43409-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.00216 - DIS
CPAF-RO - (14629-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2054 - DIS
CPAF-RO - (14629-2) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 4249 - DIS
CPAMN - (24326-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.00073 - DIS
CPAF-AP - (15003-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.00048 - DIS
CPATSA - (43262-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243h - 2010.00094 - DIS
CPAF-RR - (12709-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.02954 - DIS
CPACT - (13568-1) - ADD - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.04808 - DIS
CPAMN-UEPP - (12614-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243h - LV053/2010 - DIS
CPAO - (32784-1) - EMB - LV - PP - 635 - L243c - 10.00082 - DIS
CPATC - (21759-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2010.95 - DIS
CNPAB - (37277-1) - ADD - LV - PP - 635.046 - L243h - 2011.00044 - DIS
CNPAB - (37277-2) - ADD - LV - PP - 635.046 - L243h - 2012.00053 - DIS
AI-SEDE - (49305-1) - UPE - LV - PP - CNPH - L243c - 2011.00160 - DIS
AI-SEDE - (49305-2) - UPE - LV - PP - CNPH - L243c - 2014.00150 - DIS
CNPMS - (23524-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2011.00008 - DIS
CPPSUL - (12155-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2011.12155 - DIS
CNPGC - (13888-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243h - 2011.0042 - DIS
CNPGC - (13888-2) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243h - 2011.0043 - DIS
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CPAC - (32608-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2011.025 - DIS
CTAA - (10931-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2011.00006 - DIS
CPAMN-UEPP - (12919-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243h - LV064/2011 - DIS
CNPGL - (18446-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2011.00014 - DIS
CNPA - (25241-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L243h - 021-11 - DIS
CNPAF - (30749-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243h - 2011.031 - DIS
CNPSO - (32434-1) - EMB - LV - PP - 635 - L243h - 2011.00076 - DIS
CNPDIA - (13959-1) - EMB - LV - PP - 635.046 - L243c - 2012.00186 - DIS
CNPUV - (15690-1) - ADD - LV - PP - 635.04 - L243h - 15.05787 - DIS
CPAP - (59270-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L243c - 2015.00011 - DIS
CNPF - (56214-1) - EMB - LV - PP - LV4776 -  - 18.04776 - DIS