Data/hora: 17/06/2024 00:30:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H.	
Título: 	Colesterol em produtos de confeitaria: adaptacao do metodo de Bligh & Dyer para extracao do oleo.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 1995, Campinas, SP. Avancos e pespectivas: resumos. Campinas: UNICAMP- FEA, 1995. p.11.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Metodo de extracao; Produto de confeitaria.	
Thesagro: 	Colesterol; Óleo Vegetal.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6511-1) - UPC - SP - -- - 0058/95 -  - 2002.00378 - DIS