Data/hora: 15/06/2024 03:32:17

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 24/10/2018
Data da última atualização: | 24/10/2018
Autoria: | SUREK, D.; BEDENDO, G. C.; KRABBE, E. L.
Afiliação: | DIEGO SUREK, CNPSA; GIZELLE CRISTINA BEDENDO, CNPSA; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA.
Título: | Otimização da hidrólise de penas de frango com utilização de mamão.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 47., 2018, Brasília, DF. [Anais...] Brasília, DF: SBEA, 2018. CONBEA.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Animais mortos; Hidrólise enzimática; Queratina.
Thesagro: | Avicultura; Carcaça; Frango; Papaína; Suíno.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185069/1/final8851.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (21493-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS