Data/hora: 12/06/2024 14:06:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	27/01/2009	
Data da última atualização: 	20/04/2009	
Autoria: 	FELBERG, I.; DELIZA, R.; SUNDFELD, E.; FARAH, A.; DONANGELO, C. M.	
Afiliação: 	Ilana Felberg, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Esdras Sundfeld, Embrapa Agroenergia; Adriana Farah, UFRJ; Carmem M. Donangelo, UFRJ.	
Título: 	Preference mapping of instant coffee made from arabica and conillon beans.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, 14., 2008, Shanghai, China. Abstracts. Beijing: Chinese Institute of Food Science and Technology, 2008. p. 455-456. TS20-59.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Café instantâneo; Mapa de preferência.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9594-1) - UPC - SP - -- - 2008/066 -  - 2009.00065 - DIS