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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
23/10/2008 |
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Data da última atualização: |
21/08/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.; BRITTO, D. de. |
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Título: |
Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene alimentar, São Paulo, v. 22, n. 160, p. 99-106, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Filme comestível; Inibidor de fungos; Minimamente processados. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/88273/1/Proci-08.00014.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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