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Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 18/04/2005
Data da última atualização: | 18/04/2005
Autoria: | SPEHAR, C. R.
Título: | Quinoa e amaranto: alternativas para diversificar a agricultura e a alimentação.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Lavoura, Rio de Janeiro, p. 38-39, dez. 2003.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Além de terem potencial comercial para o setor alimentício, com grãos de alto valor nutritivo e baixo valor calórico, estas novas culturas apresentam para o produtor a vantagem de serem mais duas opções de cobertura ou palhada em áreas de cultivo anual como a soja e o milho que, no Cerrado, por exemplo, dependem atualmente das culturas de milho, milheto e sorgo.
Palavras-Chave: | Alimentação humana; Amaranto.
Thesagro: | Cerrado; Chenopodium Quinoa; Forragem; Pseudocereal; Quinoa.
Thesaurus Nal: | Amaranthus.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (25941-1) - UPC - AP - -- - CRI6706 -  - CRI6706 - DIS