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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 06/10/2005
Data da última atualização: | 14/02/2013
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E. do; SPEHAR. C. R.
Afiliação: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Composição química comparativa de farinhas instantâneas de quinoa, arroz e milho.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 52).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Farinhas instantâneas.
Thesagro: | Arroz; Composição Química; Milho; Quinoa.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76343/1/ct52-2002.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (7657-1) - UMT - FL - -- - CTE 0052 -  - 2005.00037 - DIS