Data/hora: 20/06/2024 02:12:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 12/02/2010
Data da última atualização: | 06/06/2017
Autoria: | COSTA, E. A.; SILVA, A. de P. V.; GARRUTI, D. dos S.; SOUZA NETO, M. A. de.
Afiliação: | Eveline de Alencar Costa, UFC; Antonio de Pádua Valença da Silva, UECE; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Manoel Alves de Souza Neto, bolsista-CNPAT.
Título: | Elaboração e caracterização físico-química de barra de cereais com fibra de acerola verde orgânica.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Páginas: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Barra de cereais.
Thesagro: | Acerola; Fibra.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11791/1/RE09153.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11791-1) - UPC - RA - PP - SP 04761 -  - 2009.04761 - DIS