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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
16/08/1993 |
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Data da última atualização: |
22/11/2019 |
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Autoria: |
RIZZON, L. A. |
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Afiliação: |
Luiz Antenor Rizzon, CNPUV. |
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Título: |
Incidence du tempe de maceration sur la composition chimique des vins. |
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Ano de publicação: |
1983 |
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Fonte/Imprenta: |
1983. |
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Páginas: |
118 f. |
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Idioma: |
Francês |
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Notas: |
Monografia (Especialização em Enologia) - Université de Bordeaux II, Bordeaux. |
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Palavras-Chave: |
Tempo. |
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Thesagro: |
Composição Química; Enologia; Maceração; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
