Data/hora: 07/06/2024 08:44:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá; Embrapa Roraima.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	28/07/2023	
Data da última atualização: 	28/07/2023	
Autoria: 	CARTAXO, C. B. da C.; GONCALVES, R. C.; ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; GUEDES, M. C.; SCHURT, D. A.; PRIMO, H. E. de L.; FREITAS-SILVA, O.; BOTELHO, S. de C. C.; NOGUEIRA, R. M.	
Afiliação: 	CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC; RIVADALVE COELHO GONCALVES, CPAF-AC; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; MARCELINO CARNEIRO GUEDES, CPAF-AP; DANIEL AUGUSTO SCHURT, CPAF-RR; HYANAMEYKA EVANGELISTA DE LIMA PRIMO, CPAF-RR; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; SILVIA DE CARVALHO CAMPOS BOTELHO, CPAMT; ROBERTA MARTINS NOGUEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO GROSSO.	
Título: 	Tecnologias de pré-secagem e armazenamento.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	In: WADT, L. H. de O.; MAROCCOLO, J. F.; GUEDES, M. C.; SILVA, K. E. da (ed.). Castanha-da-amazônia: estudos sobre a espécie e sua cadeia de valor. Brasília, DF: Embrapa, 2023.	
Páginas: 	cap. 2, p. 37-66.	
ISBN: 	978-65-89957-92-8 v. 2	
Idioma: 	Português	
Notas: 	V. 2: Pós-coleta e tecnologia de alimentos. ODS 2, ODS 3, ODS 8, ODS 11, ODS 12, ODS 13, ODS 17.	
Conteúdo: 	O foco deste capítulo são as etapas de pré-secagem e armazenamento da castanha com casca na unidade de produção agroextrativista.	
Palavras-Chave: 	Castanha da amazônia; Produto florestal não madeireiro (PFNM); Selo ODS 11; Selo ODS 12; Selo ODS 13; Selo ODS 17; Selo ODS 2; Selo ODS 3; Selo ODS 8.	
Thesagro: 	Agricultura Familiar; Agricultura Sustentável; Armazenamento de Alimento; Bertholletia Excelsa; Cadeia Produtiva; Castanha do Para; Secagem; Tecnologia de Alimento.	
Thesaurus Nal: 	Amazonia; Brazil nuts; Drying; Family farms; Food technology; Nontimber forest products; Storage conditions; Supply chain; Sustainable forestry.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1155418/1/27476.pdf	
Registro original: 	Embrapa Acre (CPAF-AC)	
Exemplares: 	CPAF-AC - (27476-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS
CPAF-RR - (16458-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS
CTAA - (15534-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS
CPAF-AP - (18603-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS