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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 05/03/2010
Data da última atualização: | 15/04/2010
Autoria: | BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de.
Afiliação: | MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL.
Título: | Tanques comunitários e a qualidade do leite.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: VILELA, D.; ZOCCAL, R.; DUSI, G. A.; ASSIS, A. G. de Qualidade do leite: próximos desafios. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009.
Páginas: | p. 55-60.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Leite - pequeno produtor - associações; Leite - qualidade; Leite - refrigeração.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (16695-1) - UMT - PL - PP - 637.1 - V699q -  - DIS