Data/hora: 10/06/2024 06:37:25

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 18/02/2008
Data da última atualização: | 15/05/2024
Autoria: | BRITO, J. R. F.; ARCURI, E. F.; SANTOS, E. M. P. dos; LANGE, C. C.; SOUZA, G. N. de; BRITO, M. A. V. P.; LUCHANSKY, J. B.
Afiliação: | José Renaldi Feitosa Brito, Embrapa Gado de Leite; Edna Froeder Arcuri, Embrapa Gado de Leite; Emília Maricato Pedro dos Santos, UFMG; Carla Christine Lange, Embrapa Gado de Leite; Guilherme Nunes de Souza, Embrapa Gado de Leite; Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito, Embrapa Gado de Leite; John B. Luchansky U. S. Departmento of Agriculture Agricultural Research Service Eastern Regional Research Center Wyndmoor PA USA.
Título: | Fontes de contaminação e controle de Listeria Monocytogenes em leite e queijos e no ambiente onde eles são produzidos.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Leite & Derivados, São Paulo, v. 16, n. 96, p. 86-88, 2007.
Idioma: | Português
Thesagro: | Leite; Listeriose; Patógeno.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (15432-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS