Data/hora: 04/06/2024 12:09:53

Biblioteca(s): | Embrapa Amapá; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 20/11/2006
Data da última atualização: | 29/06/2023
Autoria: | NOGUEIRA, A. R. de A.; CASTRO, A. L.; BERNARDI, C. R.; ZANOTTO, D. L.; SOUZA, G. B. de; BARROCAS, G. E. G.; CARNEIRO, H.; LIMA, J. R.; FERREIRA, J. R.; MARTINI, M.; NARTINS, N. G.; FREITAS, S. C. de; BEZERRA, V. S.
Afiliação: | ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE; GILBERTO BATISTA DE SOUZA, CPPSE.
Título: | Análise de alimentos.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | In: NOGUEIRA, A.; SOUZA, G. B. (Ed.). Manual de laboratórios: solo, água, nutrição vegetal, nutrição animal e alimentos. São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2005.
Páginas: | p. 201-329.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Determinação da matéria seca. Determinação de cinzas. Energia bruta. Determinação de extrato etéreo. Determinação de atividade ureática. Determinaçaõ de aminoácidos. Determinação de oxalatos totais e oxalatos solúveis em água em amostras de plantas. Carboidratos. Digestibilidade. Fibras. Determinação de celulose. Determinação de lignina. Determinação de sílica. Determinação de nitrogênio. Determinação de macroelementos (Ca, Mg, K, Na, S). Determinação de fósforo (P-PO4 2-) em plantas. Determinação de granulometria. Determinação de amido.
Palavras-Chave: | Coleta; Laboratórios; Manual; Metodologias; Preparo de Amostra.
Thesagro: | Acondicionamento; Água; Alimento; Análise Química; Nutrição Animal; Nutrição Humana; Nutrição Vegetal; Solo.
Thesaurus Nal: | analytical methods; feeds; foods.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/123138/1/digitalizar00020.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)

Exemplares:

CPPSE - (16514-1) - UPC - PL - DD - PROCI-2006.00282 - NOG - 2006.00282 - DIS
CNPGC - (11605-1) - UPC - PL - -- - 631.4 - N776m -  - DIS
CPAF-AP - (10357-1) - UPC - PL - PP - 631.417202 - N778m - 2007.00131 - DIS