Data/hora: 21/09/2024 08:57:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	22/12/2017	
Data da última atualização: 	22/12/2017	
Autoria: 	SOUSA, F.; SOUZA, E. F. de; FREITAS-SILVA, O.	
Afiliação: 	Filipe Sousa, UNIRIO; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.	
Título: 	Antioxidant activity of green coffee commercial products.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 3., 2017. [Rio de Janeiro: UNIRIO], 2017. #61502.	
ISSN: 	2526-916X	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Antioxidant; Green coffee.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13993-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS