Data/hora: 21/06/2024 01:23:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	22/11/2007	
Data da última atualização: 	09/01/2020	
Autoria: 	AZOUBEL, P. M.; SOUZA, E. E. A.; LOURA, S. M. A.	
Afiliação: 	PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA.	
Título: 	Otimização da formulação de néctar de manga 'manzanillo'.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA : Unicamp/FEA, 2007.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	De acordo com os padrões estabelecidos pela legislação, é possível obter néctar de manga ?Manzanillo?, utilizando as menores concentrações de açúcar testadas neste estudo e concentrações de polpa de 50%.	
Palavras-Chave: 	Manzanillo.	
Thesagro: 	Formulação; Manga; Néctar; Variedade.	
Thesaurus Nal: 	Mangoes.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/36512/1/OPB1527.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (36512-1) - UPC - RA - CD - 580 -  -  - DIS