Data/hora: 20/06/2024 07:42:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	27/01/2011	
Data da última atualização: 	27/01/2011	
Autoria: 	FREITAS, D. de G. C.; CANDÉA, T. V.; MATTA, V. M. da; SOUZA, A. L. de; PONTES, S. M.	
Afiliação: 	DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; TATIANA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA; SERGIO MACEDO PONTES, CTAA.	
Título: 	Aceitabilidade de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) em calda de melado de cana.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cana-de-açúcar; Frutas tropicais.	
Thesagro: 	Consumidor.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26045/1/2010-096.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10674-1) - UPC - RA - PP - 2010/096 -  - 2011.00076 - DIS